中村学園大学短期大学部
創立以来の歴史と実績を誇り 「食」への揺るぎない自信と実践力を備えた調理に強い栄養士を養成
- 栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 食物栄養学科 |
|---|---|---|
| 住所 | ： | 福岡市城南区別府5丁目7番1号 |
| 電話番号 | ： | 092-851-2531 |
学校の特徴
本学は「栄養・食」「教育・保育」「商学・経済学」の3系統、大学・短大で3学部7学科を有しており、約4,300名が在籍しています。1954年に設立された福岡高等栄養学校を出発点に、1957年中村栄養短期大学を開学、1965年中村学園大学を開学、以来専門性の高い実学教育を実践しています。 「食の中村」 本学は料理学校を起点としていることから「食の中村」と呼ばれ、多くの管理栄養士・栄養士を輩出しており、卒業生は企業、医療、行政などあらゆる食のシーンで活躍しています。また、食に関する地域連携、産学間連携の取り組みにも努めています。 「教育の中村」 小学校教員採用試験では高い合格率を維持しており、多くの卒業生が教員として就職しています。また保育現場においても、知識と実践力を身に付けた卒業生の活躍により、厚い信頼をいただいております。 「就職の中村」 学生一人ひとりに応じた就職支援により、毎年高い就職実績を誇っています。企業と連携した学内説明会、集団模擬面接の実施、オンラインでの相談、エントリーシートの添削等の実施、低学年からのキャリア教育など、きめ細やかなサポートが充実しています。
受験生の皆様へ～本学科の特徴～
1．充実した設備で豊富な調理実習を経験し、調理に強い栄養士を育てる 2年間で400種類以上の調理に取り組み、修得した調理技術や栄養知識を用いて学内の食堂を運営する実習などで実践的な技能を身に付けます。 2．本物に触れながら学ぶ 調理に強い栄養士を目指すために、プロの料理人から旬の食材を用いた料理や素材を活かすポイントなど、本物の技術や知識を学びます。 3．地域や企業とつながり、食のチカラを広げる 地域の食材を活かしたメニュー考案や、企業と連携したレシピ開発・食育活動を実施。学んだ栄養や調理の知識を活かしながら、地域や企業と共に「食の魅力」を広げていきます。 4．管理栄養士や食のプロを目指す編入学を支援 栄養科学科に20名、フード・マネジメント学科に10名の編入枠があり、本学科から毎年約3割の学生が大学に編入学しています。
