学部・学科 | : | 生活科学部栄養科学科 |
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住所 | : | 熊本県熊本市中央区九品寺2丁目6番78号 |
電話番号 | : | 096-362-2011 |
生活科学部栄養科学科は管理栄養士を育成する学科です。食と栄養に関する高度な専門知識と実践的技術を兼ね備え、広い視野と他職種とのチームワークに必要な協調性豊かな人間性を有し、健康・保健・医療・福祉・介護など、多様な分野で活躍する管理栄養士を育成します。また、食品の品質管理、商品開発、その他広く研究・開発に携わる人材や、小中学校等において、児童・生徒に対して食と健康の大切さを伝える栄養教諭を育成します。
充実した環境で実践力のある管理栄養士を育成。万全のバックアップで、管理栄養士国家試験合格を目指す。【実践力のある管理栄養士を育成】理論と実践を重視したカリキュラムを通して、専門性の高い知識・技能・経験とコミュニケーション能力を兼ね備えた管理栄養士の育成を目指します。また尚絅食育研究センターとの連携による、実践的な活動にも力を入れています。【充実した環境を整備】最新の調理機器を備えた、明るく機能的な給食経営管理実習室、栄養調理実習室、食品分析機器や充実した実験器具を備えた食品加工実習室、運動量・代謝量を測定する機器を備えた臨床栄養実習室等があります。これらの施設・設備を活用して、必要な知識・技術を習得するための実験・実習を行います。【管理栄養士国家試験対策の強化】通常カリキュラムの他にも管理栄養士国家試験対策講座、模擬試験等、きめ細やかなサポート体制があり、管理栄養士国家試験合格を目指します。