徳島大学
最先端の栄養学を基に日本の栄養学を牽引し、世界に羽ばたく栄養士・管理栄養士を養成する
- 管理栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 医学部医科栄養学科 |
|---|---|---|
| 住所 | ： | 徳島県徳島市蔵本町3丁目18-15 |
| 電話番号 | ： | 088-633-9116 |
学校の特徴
国立大学法人唯一の医学部に所属する管理栄養士養成課程である医科栄養学科は、日本および世界の栄養施策の啓発・推進役となるべき栄養士・管理栄養士を養成しています。このために、高度な知識と技術で臨床と研究の両方ができる管理栄養士の養成を行っており、卒業生は企業、病院、管理栄養士養成大学等で中心となって活躍しています。 学科創設50周年を契機に「医科栄養学科」と改組し臨床系の新分野(疾患治療栄養学分野)を設立し、病院栄養部と共同で臨床栄養学の教育をより発展させる体制を構築しました。 さらに徳島大学には、栄養系だけでなく、医学系、歯学系、薬学系、保健学系、大学病院と健康科学に関するすべての学科が同じキャンパス内にあり、それぞれと連携をとりながら健康科学全般に通用する人材の育成を目指しています。 医学に基づいた栄養学に強い関心を持った意欲のある人を求めています。
最先端の研究を行う大学院
本教育部では、機能性食品の開発、新規臨床栄養管理法の開発、宇宙栄養学、ストレス栄養学、疾患の分子的病態の解明等の視点から、栄養問題の解決に取り組んでいます。 また、次世代の栄養学教育研究分野を担う優秀な人材の育成、研究成果を通じた社会貢献、高度な専門知識を有し医療機関や地域社会・産業分野で活躍できる人材の育成を行っています。 さらに、本教育部は、世界各国からの留学生の受入れや研究者の往来も盛んに行っており、栄養学の分野では一つの国際的研究センターとしてさらなる発展を続けています。
