長崎国際大学
「医学を基本とした栄養学」を学び、食文化を深く考え、広く社会に貢献できる次代の管理栄養士を育てます。
- 管理栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 健康管理学部 健康栄養学科 |
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| 住所 | ： | 長崎県佐世保市ハウステンボス町2825番７ |
| 電話番号 | ： | 0956-39-2020 |
学校の特徴
＜「医学」と「栄養学」＞ 「医学を基本とした栄養学」が本学科の理念です。そこで栄養学と医学の結びつきを十分に理解するため、実習を取り入れたさまざまな授業を展開しています。「医学」と「栄養学」の知識とともに実践力を身につけた管理栄養士を目指します。 ＜有資格者が教える講義・実習＞ 本学科の教員は、病院、保健所、製薬企業、食品企業、健康増進施設などで実務経験を積んだ医師や管理栄養士など、各分野のスペシャリストばかりです。中でも、病院での栄養指導や企業で食品開発に携わっていた経験から伝えることができる現場の「生の声」は、学生にとって良い刺激となっており、現場の雰囲気を身近に感じながら食と健康について学べる環境を整えています。また、有資格者であり、現場実務経験のある教員だからこそ実現できる実践的な教育や国家試験の受験経験を活かした充実した試験対策も強みとなっています。
健康栄養学科の授業紹介：応用栄養学
最近、「単品ダイエット情報」や「3日で痩せられる方法」など、メディアでダイエット関連のことを目にしない日はありません。「細い＝美しい」の誤った美意識が潜在的に定着し、痩せる必要がない体でも極端なダイエットをしてしまいます。その状態を続けていると、女性の場合は子どもに生活習慣病（心臓病など）の素因を作ってしまうかもしれません。栄養が十分でない女性が妊娠したとき、胎児は低栄養の中でも生き延びられるよう、節約型の体になります。ところが出生後に十分な栄養を与えられるようになると、過剰な栄養に適応できなくなり、病気が発症しやすくなるのです。この授業では、生体の生理的、栄養学的な特徴をライフステージ別に学修します。 ※ほかにもいろいろな興味深い授業・講義があります。
