東海学園大学
合格率の高さに裏打ちされたカリキュラムで、得意分野を持つ管理栄養士を養成します
- 管理栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 健康栄養学部管理栄養学科 |
|---|---|---|
| 住所 | ： | 愛知県名古屋市天白区中平２丁目901番地 |
| 電話番号 | ： | 052-801-1201 |
学校の特徴
徹底した少人数教育により臨床栄養に強い管理栄養士を養成するとともに、「臨床栄養」「スポーツ栄養」「食品開発・分析」「栄養教諭」の4つの周辺領域科目により得意分野を持ち、さらに学内外での充実した実習により、多彩な分野でも活躍できる管理栄養士を養成。学内外での充実した実習として現場を訪問し、管理栄養士の仕事を体験し、社会に出てすぐに役立つスキルを習得する為、即戦力として活躍できる情報活用能力を育成。現場と同じ設備環境の中で実践力を養成するために最新の大量調理施設による給食経営管理実習なども行います。万全な資格対策として1年次から資格試験対策をスタート。また実践的な学びを展開しつつ、高い合格率の保持のため、いつでも学生たちが勉強や質問などできるように担当教員が常駐している「国家資格支援室」を設けて資格取得をサポートしています。
進路や興味に合わせて深く学べる4分野
「臨床栄養」は、主に病院や高齢者施設での栄養管理を担う管理栄養士を要請する分野です。栄養治療のリーダーシップを発揮する管理栄養士を目指していきます。カウンセリングやコミュニケーション技術にも力を注いでいます。「スポーツ栄養」は、アスリートの競技力において重要な要素である栄養について学ぶ学問です。重要度・認知度共に年々高まる期待の分野です。「食品開発・分析」では、必要な食べ物と人体、両者の関わりについての知識に加え、さらに食品のことを専門的に勉強する分野です。食品衛生管理者や食品衛生監視員といった資格のベースになる内容を勉強します。時代のニーズにマッチしたフードスペシャリストを育成。「栄養教諭」では、小学校・中学校の児童・生徒を対象にした食に関する教育を学びます。“どう食べるか”とう一生の財産となる知識の指導に関わるということは、非常にやりがいのある仕事です。
