松本大学
管理栄養士の資格取得を学びの核に地域の健康づくりを担う人材を育成
- 管理栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 人間健康学部 健康栄養学科 |
|---|---|---|
| 住所 | ： | 長野県松本市新村2095－１ |
| 電話番号 | ： | 0263-48-7200 |
学校の特徴
本学科では、健康長寿県で栄養を学ぶことを大切に地域での実践教育を織り交ぜながら、「地域と食」「栄養ケアプロセス」「食と健康の科学」の3分野をバランスよく学ぶカリキュラムを整え、実践力を備えた食と栄養のプロフェッショナルを育成します。地域で展開される取り組みを通して、大学で学んだ専門知識が人々の健康にどのように役立つかを様々な角度から実践することができます。これまでに数多くの管理栄養士を輩出しており、実績はもちろん、様々な分野で卒業生が力を発揮しています。 管理栄養士・栄養士をはじめ、フードスペシャリスト、食品衛生管理者・食品衛生監視員、フードコーディネーター、HACCP管理者、健康食品管理士、栄養教諭一種免許状などの資格を目指すこともでき、資格を複数取得することで栄養学における自分の専門性にさらに強みをくわえるとともに現場で求められる能力を身につけることができます。
実際の仕事場で管理栄養士の働き方を知り、将来の自分をイメージ
管理栄養士の仕事は多岐にわたります。本学科独自の取り組みとして、1年次に「アーリー・エクスポージャー（早期体験学習）」を実施しています。入学後のできるだけ早い段階で、学生の将来の就職先と考えられるいくつかの分野（医療や福祉、行政や教育、食品等）の現場を訪問し、管理栄養士をはじめ専門職で働く方々との交流の機会を得ることができます。この体験を通して、学生一人一人が管理栄養士の役割を理解し、将来働くときのイメージをもって、4年間の学修に意欲的に取り組むことができます。
