兵庫県立大学

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環境との関わりの中で営まれる「人間の食生活」の解明と創造

  • 管理栄養士課程
学部・学科 環境人間学部食環境栄養課程
住所 兵庫県姫路市新在家本町1-1-12
電話番号 079-292-1515
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学校の特徴

「食」は、人間の健やかな成長や穏やかな老化を迎えるために極めて重要で、私達の暮らしや健康に影響を与え続けています。
食環境栄養課程では食と栄養・健康との関わりを専門的に学び、豊富な実験・実習を通して知識を確かなものとし、優れた技能や実践力を身につけ、同時に本学部の特色を生かし、豊かな人間性を身につけた管理栄養士の養成を目指します。
「食と健康に関するプロフェッショナル」を育成することで「食」を通した社会貢献を果たすことを目的とします。

学校の特徴

活躍が期待される分野

食環境栄養課程では、豊かな食生活と健康な社会の実現に向けて、科学的視点と専門的実践能力を身につけ、高度な栄養マネジメントを行うことのできる管理栄養士(保健・医療・福祉・教育・食産業などで活躍し、食環境づくりに取り組み、人々の健康と生活の質(QOL)の向上に資する人材)の育成を目指しています。栄養教諭への道も開かれています。

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