滋賀県立大学
食・栄養・健康・人間をキーワードに、多様化するニーズに対して科学的根拠に基づいた食環境を提言します。
- 管理栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 人間文化学部・生活栄養学科 |
|---|---|---|
| 住所 | ： | 滋賀県彦根市八坂町2500 |
| 電話番号 | ： | 0749-28-8200 |
学校の特徴
管理栄養士は、病院・福祉施設・学校・保健所などで栄養指導・栄養管理・食育・給食管理・健康づくりを行うなど、さまざまな分野で活躍しています。そのためには、生命科学と栄養学に関する知識と理論を基盤として、科学的根拠に基づいた食環境を提言する能力が必要です。生活栄養学科では、段階的かつ実践的に栄養学を学びます。１・２年次には生命科学と栄養学の入門的な内容から始まり、基礎知識と基礎理論を身に付けます。3年時には専門的・実践的な技術を習得するとともに、最新研究に基づいた高度な知識と理論を学びます。さらに、病院・保健所等での学外実習により、管理栄養士活動の実際を学びます。4年次には、卒業研究として学生一人ひとりが最先端の研究課題に取組み、課題を発見・解決する能力を培います。
アドミッションポリシー
生活栄養学科は、食物を介して栄養が健康に寄与するという意識を基盤として、人の健康に貢献する高度な専門職業人を養成します。そのために、基礎知識の習得および実践に至る実験・実習科目を重視し、栄養学に関して基礎から応用にわたる多面的な教育・研究を行います。これらの基礎となる数学、科学、生物、英語の学力を有するとともに、食、栄養、運動、健康の関わりに興味を持ち、自己の能力向上ならびに社会的貢献に意欲のある人を求めます。
