別府大学
「真理はわれらを自由にする」の旗の下に管理栄養士を目指す
- 管理栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 食物栄養科学部食物栄養学科 |
|---|---|---|
| 住所 | ： | 別府市北石垣82 |
| 電話番号 | ： | 0977-66-9630 |
学校の特徴
別府大学の所在している別府の地は、東に別府湾、西に由布岳・鶴見山の連山を備える風光明媚な温泉都市です。別府大学は1950年に開学し、現在、文学部(国際言語・文化学科、史学文化財学科、人間関係学科)、食物栄養科学部(食物栄養学科、発酵食品学科)、国際経営学部(国際経営学科)、看護学部(看護学科)からなる4学部7学科を有し、建学された佐藤義詮先生は、別府大学の教育の基礎となる建学の精神として、「真理はわれらを自由にする」という理念を掲げ、現在まで本学の教育の基本となっております。食物栄養学科は2002年に大分県内唯一の管理栄養士養成施設として設置され、2006年には大学院食物栄養科学研究科食物栄養学専攻修士課程を設置し、これまで数多くの卒業生が大分県内外の医療機関、自治体、学校、給食受託会社、食品会社等に就職しています。
管理栄養士を目指すあなたへ
別府大学食物栄養学科では、食事の栄養管理や栄養指導を行うことにより、疾病予防や栄養療法、健康の維持増進に貢献でき、食や栄養についてのサポートを行うことにより人々の健康を守る管理栄養士を育成します。子供たちの健やかな成長と将来の生活習慣病などの病気を予防や食育指導を行う栄養教諭の養成も行っています。別府大学食物栄養学科では、社会のニーズに合わせて学びやすく、かつ実践的なカリキュラムによる授業を行っています。地域住民と関わる授業や行事を積極的に取り入れることにより、学生の人間力向上と地域貢献にも取り組んでいます。また、料理コンテスト等に挑戦することで実践力に磨きをかけ、学生の調理技術の向上にもつながっています。希望者には他の養成校では体験できない充実した内容の海外研修旅行にて食文化などを学びます。別府大学食物栄養学科に興味ある方は、別府大学ホームページをご覧下さい。
