基礎調理実習－食品・栄養・大量調理へのアプローチ

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基礎調理実習－食品・栄養・大量調理へのアプローチ

基礎調理実習－食品・栄養・大量調理へのアプローチのイメージ

出版社化学同人
ジャンル調理・栄養指導・給食管理
著者小川宣子
著者区分編
ISBN
発行年月日
定価（税抜）：2500円
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