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会員校限定
農林水産省より、食育について広く一般の方に理解してもらうための「みんなの食育白書－平成30年度－」「食育ってどんないいことがあるの？～エビデンス（根拠）に基づいて分かったこと～統合版」が作成され同省の...
私たちは全国の栄養士、管理栄養士を目指す人を応援しています
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農林水産省より、食育について広く一般の方に理解してもらうための「みんなの食育白書－平成30年度－」「食育ってどんないいことがあるの？～エビデンス（根拠）に基づいて分かったこと～統合版」が作成され同省の...
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会員校限定
栄養士の資質向上と質の均一化を目的とする「栄養士実力認試験」を2019年度も実施いたします。参加を希望される養成施設校様は、学生等への周知及びご準備をお願いします。【2019度栄養士実力認定試験申込に...
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会員校限定
栄養士・管理栄養士の養成施設校のオープンキャンパスや学園祭の情報がわかる「オープンキャンパスページ」がオープンしました！ 全国栄養士養成施設協会に登録している施設校は、北海道から九州・沖縄まで全国で2...
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会員校限定
栄養士実力認定試験のチラシを作成しました。第16回を迎える、栄養士実力認定試験。今年度は、2019年12月8日（日）に実施します。より多くの会員校様に、そして栄養士・管理栄養士を目指す学生さんたちにご...
養成施設校の
教員募集
栄養士・管理栄養士の主な業務は栄養指導で、食生活の改善や栄養管理などを通じて、人々の健康の保持、増進を目的としています。管理栄養士は、疾病者の栄養指導、給食管理などより深い専門知識や技術を必要とする業務を行います。栄養士・管理栄養士の活動範囲は非常に広く、保健所・教育委員会などの行政関係、病院・診療所などの医療機関、福祉施設や各種給食施設における栄養指導のほか、栄養・食糧関係の研究機関、食品会社やスポーツセンターの栄養相談などの業務を行っています。
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料理・グルメ
パセリや青じそ（大葉）などの薬味、彩りのリーフレタスやミニトマトは、料理に欠かせない香りや風味、色のアクセントですが、少量しか使わない薬味は余りがちで、彩りはストックがないとつい省略してしまうことがあ...
レシピ
栄養
栄養士
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施設校
5月11日（土）ＴＫＰ東京駅日本橋カンファレンスセンターで「2019年度特別研修会」が開催されました。参加した会員校の先生方は約300名！お一人の欠席者もなく、お集まりいただきました。今回の研修会は、...
栄養士
管理栄養士
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料理・グルメ
一般的に「鯛（タイ）」というとマダイのこと。姿の美しさと紅白の色、癖がない淡白な味、「目出鯛（めでたい）」の語呂合わせから、古来、日本人の慶事には欠かせない存在です。タイはスズキ目タイ科に属する魚です...
レシピ
栄養
栄養士
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料理・グルメ
日本では、明治時代後期から盛んに食べられるようになった豚肉。仏教の「殺生を禁ずる」という教えによって、明治時代に解禁されるまでの約１２００年間は肉食が禁止されていました。文明開化とともに肉食が解禁され...
レシピ
栄養
栄養士
当協会は、昭和33年9月27日に任意団体として設立され、昭和40年6月22日に社団法人として厚生労働省の設立認可を受け、平成25年12月1日から一般社団法人として、栄養士・管理栄養士養成施設設置の趣旨に基づき、栄養士・管理栄養士教育の内容や、養成施設の運営の充実と振興をはかるとともに、栄養の確保、改善に関する調査研究や養成制度に係る検討を行い、国民の健康の維持向上に寄与することを目的としています。指定認可栄養士養成施設270施設のうち266施設が加盟しています。（平成28年現在）
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