テキスト紹介

協会おすすめテキストを紹介する今月のピックアップ書籍

建帛社2021年版 栄養士実力認定試験過去問題集

著者名 (一社)全国栄養士養成施設協会 編
本体価格 1,100円
発行年月日 2021年2月20日
ISBN 978-4-7679-0705-5

本書のポイント

過去5年分の試験問題を科目別に編集、すべての問題に解説を掲載。マークシート解答用紙付。試験対策、必須知識の要点整理・復習にも最適。
建帛社のサイトで購入できます。

メディックメディア栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして?①基礎栄養学

著者名 医療情報科学研究所
本体価格 1,500円
発行年月日 2021年8月7日
ISBN 978-4-89632-844-8

本書のポイント

「日本人の食事摂取基準(2020年版)」や「日本食品標準成分表(八訂)」に完全対応。栄養学の基本となる各栄養素について機能や代謝、多く含む食品などを丁寧に解説。国試や学校での勉強を始めるための最初の参考書として。
メディックメディアのサイトで購入できます。

同文書院公衆栄養学概論 2021/2022

著者名 芦川 修貮 監修
本体価格 2,000円
発行年月日 2021年4月
ISBN 978-4-8103-1504-2

本書のポイント

管理栄養士と栄養士を志す学生の導入教育に最適。地域・集団を対象とする公衆栄養活動基礎を中心に、視覚的な理解が得られるよう図表を多用。巻末に必須資料である「日本人の食事摂取基準(2020 年版)」のほか、「健康増進法」「食品表示法」など関連法規を掲載する。
同文書院のサイトで購入できます。

南江堂シンプル衛生公衆衛生学2021

 
著者名 鈴木庄亮 監修 辻一郎/小山洋 編
本体価格 2,400円
発行年月 2021年3月
ISBN 978-4-524-22878-2

本書のポイント

保健医療福祉分野の専門職を目指す学生に求められる知識を最新の統計数値とともにわかりやすく解説。
南江堂のサイトで購入できます。

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