新版　調理　―実習と基礎理論―

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新版　調理　―実習と基礎理論―

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出版社建帛社
ジャンル調理・栄養指導・給食管理
著者千田真規子・松本睦子・土屋京子
著者区分共著
ISBN
発行年月日
定価（税抜）：3500円
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