調理学（はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ）

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調理学（はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ）

調理学（はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ）のイメージ

出版社化学同人
ジャンル調理・栄養指導・給食管理
著者久木久美子
著者区分ほか著
ISBN
発行年月日
定価（税抜）：2100円
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