給食経営管理実習ワークブック（第４版）

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給食経営管理実習ワークブック（第４版）

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出版社みらい
ジャンル調理・栄養指導・給食管理
著者藤原政嘉・田中俊治・赤尾正
著者区分編
ISBN978-4-86015-643-5
発行年月日2025年3月30日
定価（税抜）：2,000円
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