管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第12巻 給食経営管理論実習 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解

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出版社医歯薬出版
ジャンル栄養学
著者日本栄養改善学会
著者区分監修
ISBN
発行年月日
定価（税抜）：2,600円
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