くらしき作陽大学
第30回(2016年)国家試験合格者79名！中四国管理栄養士養成校最多合格。
- 管理栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 食文化学部栄養学科 |
|---|---|---|
| 住所 | ： | 岡山県倉敷市玉島長尾3515 |
| 電話番号 | ： | 086-523-0808 |
学校の特徴
管理栄養士国家試験で高い合格率を誇ります。2016年3月の第30回管理栄養士国家試験では合格者79名を輩出(合格率98.8％)。2012年にリニューアルした調理実習室などの設備や、国家試験対策講座など、充実した環境を用意しています。また、ロールプレイで栄養指導を経験する疑似患者教育や、約100人分の大量調理など実践型教育が大きな特徴です。3年次までに習得した技術・知識を深めることを目的に、4年次のヘルスケアマネジメント実習では、在学生や教職員に向けた学内レストランを開店します。さらに栄養教諭の教員免許も同時取得が可能で、栄養学科の4年生が栄養教諭採用試験に3年連続現役合格しました。
4年次にはレストランの開店も。実践の積み重ねで高い調理技術を持った管理栄養士に。
1・2年次には管理栄養士に必要な基礎知識・基礎調理力の修得、3・4年次に大量調理と、段階的に管理栄養士に必要な知識・技術を修得できる授業カリキュラムを展開。4年次には開店する「作陽ヘルスケアレストラン」で、500キロカロリー台、塩分3g以下、1日に必要な野菜の3分の1が摂取できる、といった条件をクリアしたランチを提供。3年次までに修得した知識・技術を、実践を通して深めることができ、卒業後に現場で即戦力となれる実践力を身につけます。また、管理栄養士国家試験合格に向けた、充実した対策を行っています。少人数のアドバイザー制度を導入し、4年次に毎月受ける模擬試験の苦手分野も徹底分析してサポート。毎年管理栄養士国家試験の高い合格率を誇っています。
