学校の特徴

博士前期課程
健康科学、生体科学、食物科学等における知識を基礎として、人間栄 養学、臨床栄養学等を中心とした栄養科学分野に関する知識を有し、「食 と医療と健康」に関わる総合的見識を保持した栄養分野の研究者・教育 者並びに専門的職業人養成を目指す。

博士後期課程
栄養科学の実践を重んじ、先端的かつ国際レベルの教育研究が遂行で き、栄養科学における高度な専門知識と技能を備えた栄養科学領域の研 究者・教育者並びに栄養分野の専門的職業人に対する指導者たるべき人 材の育成を目指す。