学部・学科 | : | 人間生活学部・健康栄養学科 |
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住所 | : | 福井県越前市大手町3-1-1 |
電話番号 | : | 0778-27-2010 |
仁愛大学の人間生活学部 健康栄養学科は、管理栄養士や栄養教諭の免許取得を目指した高等教育機関です。高度な専門教育から生活の様々な問題を解決すべく広い視野と実践力を身につけながら資格の取得を目指します。さらに、管理栄養士のニーズが高い「医療」「教育」「食品開発」「保健福祉」の分野では、現場での経験豊富な教員を迎え、将来を見据えた講義を実施し、医療機関や福祉・教育施設などの分野で活躍できる「健康と栄養のスペシャリスト」を育成します。 健全な食生活が健全な人間を育むという考え方「食育」は、明治時代に福井県出身の石塚左玄が唱えた教えです。本学科では、この左玄の考えをふまえ、「食育」のふるさとである福井県を学びのフィールドにしながら、生活に密着した課題を徹底的に研究します。
健康栄養学科では、「栄養状態の維持向上のために、保健・医療・福祉・地域・教育・企業において活躍する管理栄養士」の養成を目的に、次に挙げる能力を身につけられるようにバックアップしております。?傷病者に対する適切な栄養管理を行い、チーム医療の一員として貢献できる能力?地域、保健、福祉、産業の場で人々の栄養状態を把握し、個別栄養評価プログラムを提案し、行動変容を支援できる能力?学校における「栄養・食教育」および地域社会の特色を活かした健康づくりを担うことができる能力?栄養学、食品学の専門知識を活かした基礎研究および食品開発ができる能力 このような確かな能力を身につけ、未来への一歩を踏みだせるように、私たちはあなた方の四年間を全力でサポートします。