福島学院大学短期大学部
「のめりこめ！」「あなたに一番近い大学。」
- 栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 短期大学部食物栄養学科 |
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| 住所 | ： | 福島県福島市宮代乳児池１－１ |
| 電話番号 | ： | 024-553-3221 |
学校の特徴
どんなに知識が豊富で、高いスキルを持っていても、他人を思いやる心や、誠心誠意ものごとと向き合う心がなければ、周囲から信頼されるプロフェッショナルとは言えません。福島学院大学は、開学以来「真心こそ、すべてのすべて」を学是に掲げ、真心をもった人材を育成します。 また、福島学院大学は、創立以来、一貫して少人数教育にこだわってきました。ドラマなどでお馴染みの「広い講堂で、数百人が一斉に授業を受ける」という授業のスタイルと違い、一人ひとりの顔が見える距離で授業を展開しています。学生と教員の距離が近いので、学生の皆さんの「よく分からないな…」という表情を見逃さない、きめ細やかな指導が実現できるのです。 そして、創立75 年の伝統を誇る福島学院大学は、幼児教育、福祉、食物栄養、情報ビジネスの分野について、東北地域の「現場の声」を反映した教育を展開しています。
栄養と健康管理のスペシャリスト
大切なのは食から健康をサポートできる総合的な力。包丁さばきや火加減・味加減など「調理」のスキルも大切ですが、健康を維持したり、こどもの健やかな発育を支えるためには、栄養バランスの取れた献立や、安心・安全な食材についての知識とスキルが求められます。食物栄養学科では、「栄養士」を目指しながら、食を通して地域の人々の健康をサポートする知識とスキルを磨くことができます。 食物栄養学科のカリキュラムのうち、専門教育科目は、栄養士の仕事に直結する「栄養の指導」と「給食の運営」科目群のほかに、栄養士に必要な基礎的知識と技術を習得する科目群の6つで構成されています。順序立てて段階的に学ぶことで、自然と「食」と「栄養」の専門性が身につき、時代や職場をリードできる栄養士を目指せます。
