博士前期課程｢栄養・食品｣、「生活・福祉」・「服飾科学」の３分野における総合的な 教育研究を通じて、健康の増進や臨床栄養管理面（たとえば病院におけ る医療への参加研修）、居住環境や自然環境の改善、高齢社会への食事や 服飾面での対応、等に貢献し得る人材を育成する。博士後期課程日本人のよりよい生活・健康を目指して、家政学を広く捉え、深く専 門的な研究をすすめ、高度な知識と技術を備え、生活全般にわたる総合 的な視点を持った人材を育成する。 定
