学校の特徴

博士前期課程
臨床薬学や臨床医学の知識と技術を修得し、薬と食品の相互作用を念 頭においた高度な栄養管理、栄養指導ができる人材を養成する。また、 薬学的視点から、食品または食品成分、栄養素が生体に与える影響につ いて、分子生物学的、生理化学的あるいは疫学的手法を用いて食毒性を 考慮した高度な栄養指導や新規の機能性食品の開発を行うことができる 人材を養成することを目的とする。

博士後期課程
基礎薬学、医療薬学、医療栄養学、食品機能学の非常に広範な分野を 対象として高度な学問的基盤を充実し、幅広い視点から専門知識と技術 を体系的に修得して主として研究職や大学教員として活躍することを目 指す人材養成を目的とする。