学校の特徴

博士前期課程
生命科学に視点をおいた栄養科学を教育、研究することによって高度 の専門知識と能力を有する職業人としての栄養士・管理栄養士を育成す るとともに、大学や大学院でそれらの教育を担うことが出来る人材の育 成を目的とする。

博士後期課程
民間企業研究所及び公的研究機関における栄養と生命科学の専門知識 を持つ研究者・技術員・地方自治体や病院・福祉施設等で、生命科学と 栄養学についての高度な知識を持ち栄養教育のできる指導者となるワン ランク上の管理栄養士等の人材育成を目的とする。