東亜大学

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新しい時代を切り開く豊かな人間性と高い専門性を身につける。

  • 管理栄養士課程
学部・学科 医療学部健康栄養学科
住所 山口県下関市一の宮学園町2-1
電話番号 083-256-1111
  • 東亜大学

学校の特徴

東亜大学には、「他人のために汗を流し、一つの技術を身につける(建学の理念)」「地域に生き、グローバルにに考える」「友と出会い、友と生きる」の三つの教育理念があります。一つ目は、広い教養と豊かな人間性を育む人間教育と、国家資格など、資格・免許取得のために教育を行い、「真の実学教育」を目指します。二つ目は、国際的でグローバルな視点を持ち、地域社会との関わりや実習体験を通して、課題探求と問題解決の高い能力を持った人材を育成します。三つ目は、たくさんの出会いを通して自分の世界を広げ、人のため社会のために自分に何ができるかを考える基本的な完成を育てます。

学校の特徴

健康栄養学科の特徴

管理栄養士は食品の安心安全はもとより、栄養指導の企画や傷病者に対する療養に必要な栄養の指導や大規模給食施設における管理業務、労務管理を行う専門家です。人の健康に密接した高度な専門知識と技術を修得させ、卒業後直ちに実践できる管理栄養士の育成を目指しています。 授業内容としては、人の体の仕組みを基に、医療・臨床、調理・食文化、食品学、栄養教育、スポーツ医療学などについて学び栄養分野の正しい知識と最先端の技術を習得します。また、食品衛生管理者及び食品衛生監視員の任用資格と健康運動実践指導者の資格取得ができます。求める学生像とは
※高度な現代医療と多様な食文化に対応できる者
※食の安全と衛生を管理することができる者
※健康づくりのための運動指導・プログラムを提供できる者

学校の特徴