岐阜女子大学
地域・食・健康の架け橋となる管理栄養士を目指します
- 管理栄養士課程
| 学部・学科 | ： | 家政学部健康栄養学科 |
|---|---|---|
| 住所 | ： | 岐阜市太郎丸80 |
| 電話番号 | ： | 058-229-2211 |
学校の特徴
管理栄養士を主軸とし、＋αとなる多種多様な資格（高校家庭科教諭、栄養教諭、フードスペシャリスト、製菓衛生師、健康運動実践指導者、登録販売者など）を組み合わせて、社会に幅広く活躍できる管理栄養士を育成しています。また、カリキュラムは、３つの柱である「食品学・調理学系、専門栄養系、生理学・臨床系」で構成しています。さらには、「食＋農」を取り入れ、地産地消や、地域産物を余すことなく使用した新たな価値（六次産業化）を学んでいきます。アドバイザー制度(担任制)により、一人ひとりの将来に合わせたきめ細やかな指導を行っています。
実践力を身に付ける
実践活動を通して、社会に応用でき、地域・食・健康の架け橋となる管理栄養士を目指します。学生主体の活動「EAT＆スマイルプロジェクト」では、身近な健康問題の解決に取り組む「健康・医療分野」、子どもたちの食の課題に取り組む「子ども食育分野」、大学内で収穫される食材を活かし地産地消に取り組む「ミニ懐石分野」、地元食材を活かしたスイーツなどの開発に取り組む「商品開発分野」、作物の栽培から加工までに取り組む「菜園分野」の5つの分野に分かれ、活動を行っています。
