2026/10/16

キーワード分析！栄養士実力認定試験過去問～栄養学各論③～

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出題頻度第3位は「妊娠期について」。

母体の生理的変化

★循環血液量は、妊娠期に増加する。（特に妊娠後期）
（胎児に酸素や栄養を送るためです。）
★妊娠期には、インスリン感受性は、低下する。
（つまり、血糖値が下がりにくくなります。）
★妊娠後期に血漿フィブリノーゲンは、増加する。
（分娩時の出欠に備え、妊娠後期から血液凝固能を高めていきます。）
★子宮の増大により、横隔膜や胃、腸が圧迫される。
（→　腹式呼吸、腸の蠕動運動の低下、便秘などが起こります。）

「日本人の食事摂取基準」における妊娠期の付加量の有無

過去問題の内容を、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」でも確認しました。

＜付加量あり＞
★鉄
（妊娠中の貧血の多くは鉄欠乏性貧血。しっかり鉄を摂取して予防しましょう。）
★ビタミンB１
（基礎代謝が亢進するので、クエン酸回路でのエネルギー産生に必要な補酵素・ビタミンB1の必要量もアップします。）
★葉酸
（胎児の神経管閉鎖障害の発症リスク低減のためです。）
★ビタミンC
（新生児の壊血病を防ぐことにつながります。）
★マグネシウム
（胎児の骨や歯などの発達に必要なのはもちろん、ママの便秘対策にもなります。）

＜付加量なし＞
★脂質
★食物繊維
（付加量は無いけど、便秘対策のためにも積極的に摂りましょう！
★ナトリウム
（むしろ、摂り過ぎには注意！）
★カルシウム

「妊娠前からはじめる妊産婦のための食生活指針」

★妊娠前の体格が「普通体重（ふつう）」の場合の体重増加量指導の目安を 10～13㎏としている。
（ただし、増加量を厳格に指導する根拠は必ずしも十分ではないと認識し、個人差を考慮したゆるやかな指導を心がけます。）
★無理なくからだを動かすことが、推奨されている。
★「主食」を中心に、エネルギーをしっかりとることが推奨されている。
★たんぱく質を十分に摂取することが推奨されている。

そして、妊娠中は禁煙が原則！
★喫煙、受動喫煙は胎児の発育に影響する。
★喫煙は、低出生体重児のリスクを高める。

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出典：栄養科学シリーズNEXT　応用栄養学　講談社
　　　日本人の食事摂取基準　2025年版　女子栄養大学出版
　　　

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